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3种当地的面条食谱,你可以一起吃豆芽和洋葱等蔬菜

3种当地的面条食谱,你可以一起吃豆芽和洋葱等蔬菜

这是一个简单的面条,但只是在面条上加入肉,鸡蛋,大葱等,使得平衡不均匀。 因此,我们将介绍使用多种蔬菜的当地面条的食谱。

平衡的蔬菜在一起

煮沸和煮沸的乌冬面由每100克含2.6克蛋白质和21.6克碳水化合物组成。 它几乎不含维生素,如β-胡萝卜素,以及矿物质,如9克钾和6克钙。 一起吃蔬菜可以改善你的平衡。

面条配方使用蔬菜,如豆芽,洋葱,胡萝卜

介绍当地美食的3种面条配方。

●Hoto

Hoto是一种区域美食,遍布日本各地,并有宽面条。 据说,在山梨县,武田信玄是主要的食物。

Hoto的食谱

材料(一人)

热(原料):120克

猪肉大腿切片:60克

油炸食品:1/2张

南瓜:50克

胡萝卜:20克

日本萝卜:50克

葱:1/3(约20克)

味噌:2汤匙

清酒:1茶匙

汤料:800毫升

怎么做

切好的猪肉大腿是一口大小,油炸,排干,切成两半,然后切成约1厘米宽。 将南瓜切成约2毫米的厚度。 将胡萝卜和萝卜切成半切。

对角切绿洋葱。

在锅里煮汤,加1。 当蔬菜着火时,在炖煮时加入。

如果你有你选择的硬度,加入2,并用味噌和清酒准备味道。

●Shippoku乌冬面

香川县的传统当地美食。 用汤料煮一些调味蔬菜,油炸蔬菜和豆腐等,煮沸煮沸的温暖乌冬面。

Shippoku乌冬面食谱

材料(4人)

乌冬面:4球

胡萝卜:100克

日本萝卜:300克

牛蒡根:100克

芋头:150克

油炸:1张

豆腐:1/2份

葱:3

煮沸的原料:1000毫升水,30克煮沸或干燥

淡酱油:60毫升

米林:30毫升

怎么做

将胡萝卜和萝卜切成3厘米长的条状,油炸去油并切成短条,将豆腐切成2厘米的块。

将芋头去皮,切成一口大小的块,腌制并腌制并用水洗净。 牛蒡是由大型秋刀鱼制成,放入水中并排干。

将煮沸的干头和棉花放入装有水的锅中,然后放在火上。 煮沸后,加热至少,煮约15分钟,同时取出漏勺煮沸,然后取出煮沸的汤料。

将3和2放入锅中,当成分柔软时加入1和2,加入豆腐,淡酱油和味霖,炖5至6分钟以蕴含味道。

将煮沸和温暖的乌冬面放入碗中,加入4并从上面切小韭菜。

●菜乌冬面

长崎县的地方特产。 据说汤的开头是加厚的,以方便多汁汤的运送。

菜乌冬面食谱

材料(4人)

菜乌冬面:4份

猪肉切片:200克

虾:4尾

胡萝卜:200克

洋葱:1件

豆芽:100克

卷心菜:4件(约200克)

丝鞘:12张

当它变成:70克

盐,胡椒:各自一点点

色拉油:2汤匙

鸡汤(炸鸡汤加水):600毫升

伍斯特酱:2茶匙

蚝油:2茶匙

糖:1茶匙

水溶性淀粉:淀粉粉,1和1/2汤匙水

怎么做

将胡萝卜切成易于食用的大小,并迅速煮沸。 将洋葱和猪肉切成易于食用的块。 丝鞘快速腌制并切成两半。

用水洗净豆芽,将卷心菜切成薄片。 拯救虾和壳。 对角线切割3至4毫米厚。

在平底锅中加入色拉油,在高温下炒猪肉,用盐,胡椒调味,并在颜色变化时取出。

将沙拉油(数量之外)加入锅中,依次加入洋葱,胡萝卜,卷心菜和豆芽,翻炒,加入虾仁,加入鸡汤,倒入鸡汤中。

当4煮沸时,加入丝鞘,用苦菜酱,蚝油和糖调味。 用水溶性淀粉浸泡,放在盘子上,然后在乌冬面上涂抹。

最后

尝试各种面条,您可以同时享受蔬菜的鲜味和质地。

[胡萝卜]如何切割和保存不同的菜肴

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对身体有益的β-胡萝卜素含量是蔬菜中的顶级品种。 低温适合生长,并且在移动生产区域的同时全年生产。 它通过中国在17世纪被引入日本。 短而厚的西方物种是主流。

最后更新时间:2010.06.05

文字:Arc Communications照片:Shimizu Koichi(Arc Communications)
照片(照片合作):吉田惠美监督:Kagome来源:


农业,林业和渔业部