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Kwong Wah

英国家庭浪费食物的情况严重。
英国家庭浪费食物的情况严重。

(伦敦11日综合电)英国家庭在2015年浪费了总值130亿英镑(约707亿令吉)的食物。数字显示,英国家庭前年弃掉的可食用的食物估计重达730万吨,数字较2012年时的700万吨有所上升。

这些被掉弃的食物,有440万吨其实是在某个时段是可以食用的从而避免浪费。从这些数字分析,意味英国家庭平均一年浪费了价值470英镑的食物,这些可以避免浪费的食物,制造出1900万吨的温室气体,如果要减少这个数目的温室气体,相当于英国每四辆在路上行驶的车辆,有一辆要停止使用才能弥补这个空气污染。

数字指出,2007年2012年间英国家庭食物浪费的情况下降了15%,可以避免浪费但最后被掉弃的食物也下降了21%。不过2014年时由于食品价格下跌,公众对食物造成的浪费因此增加。